Receitas - Beijinho de maracujá trufado
Ingredientes
Beijinho
21/2 Xicaras (chá) de leite em pó
2 Xicaras de açucar de confeiteiro
1/2 Xicara de suco de maracuja concentrado
Açucar de confeiteiro para envolver
Recheio
100g de chocolate meio amargo picado
2 Colheres (sopa) de leite
1 Colher (sobremesa) de rum
Modo de Preparo
Beijinho
Misture o leite em pó com o açucar e vá acrescentando o suco aos poucos e va amassando com as mãos até ficar uma bola macia e soltar das mãos envolva em um papel filme e reserve na geladeira por uma hora.
Recheio
Derreta o chocolate com o leite em banho-maria, mexa até ficar liso e coloque o rum, leve a geladeira coberto com papel filme até firmar.
Modelagem
Coma as mãos untadas faça pequenas bolinhas de chocolate e reseve na geladeira por 20min.Com o beijinho molde bolinhas um pouco maiores e achate-as na mão e recheie com a bolinha de chocolate termine de enrolar, envolva no açucar de confeiteiro coloque em forminhas e sirva.