Receitas - SORVETONE
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Ingredientes
Sorvetone
1 panetone de 500 g
1 pote de 2 litros de sorvete sabor de sua preferência
400 ml chantili
500 g de Harald Melken ganache branco
Cobertura
500 g de Harald Melken ganache ao leite
Modo de Preparo
Com um garfo esfarele o panetone e reserve .
Bata na batedeira o chantili bem gelado por 3 minutos , retire da batedeira e misture o Harald Ganache branco mexendo delicadamente .
Montagem
Em um refratário faça uma camada da mistura de chantili e ganache ,uma camada de panetone esfarelado ,uma camada de sorvete e assim até terminar todos ingredientes . Cubra com Harald Ganache ao leite e leve ao freezer por 2 horas ou até a hora de servir .