Receitas - Suflê de Chocolate
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Ingredientes
150g Manteiga
1/2 Litro de água
4 Claras batidas em neve
4 Colheres (sopa) de açúcar
200g Chocolate em pó
Modo de Preparo
Coloque a água para ferver junto com o chocolate, duas colheres de açúcar e a manteiga. Vá mexendo até engrossar e, em seguida, deixe esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve com as outras duas colheres de açúcar. Em seguida, junte tudo e mexa levemente com uma espumadeira. Depois, pegue uma cumbuca untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e despeje o preparo dentro. Leve ao forno quente por mais ou menos cinco minutos, até a massa crescer.
Retire e sirva em seguida.